Как правильно есть манго фото

Содержание

Правильно есть манго фрукт

Как кушать манго?

Не надо скептически улыбаться, увидев название этой статьи. Манго фрукт экзотический и многих интересует вопрос, как правильно кушать манго, можно ли есть его кожуру и косточку.

Так вот, есть манго можно как с кожурой, так и с косточкой, а вот надо ли? Косточка не представляет из себя ничего интересного, и никакими вкусовыми достоинствами не обладает, да и добраться до нее сложно. Так что ее лучше выбросить или посадить в горшочек, глядишь, деревце вырастет. Можно ли есть кожуру манго? Некоторые специалисты считают, что можно и даже нужно, вроде бы в кожуре содержаться полезные микроэлементы, способствующие правильному пищеварению. Но, во-первых, полезностей и во вкусной мякоти не мало, а во-вторых, кожура манго может вызвать у некоторых людей аллергическую реакцию, тогда как мякоть манго они могут кушать безбоязненно. В свете этих фактов считается, что манго нужно есть как без косточки, так и без кожуры – одну мякоть.

Как правильно едят манго?

Правильно кушать манго нужно, разрезав его на дольки, не грызть же манго как яблоко? Хотя можно и так, но смотреться это будет забавно, да и сок обязательно распространится не только по рукам, лицу и одежде, но и по всей комнате, в которой вы решили покушать манго.

Как есть манго

Так что если нет желания оттирать и отмывать все от сока, едим манго цивилизованно, с помощью столовых приборов и после предварительной подготовки. Берем приглянувшийся фрукт, моем его и нарезаем на кусочки или дольки. Кстати, способов нарезки манго есть несколько, выбирайте наиболее удобный для вас.

  1. Самый простой способ это сделать с боков фрукта два глубоких надреза, до косточки. Затем отделяем половинки, и наслаждаемся вкусом фрукта, черпая мякоть чайной ложечкой из кожуры-тарелочки.
  2. Очищаем манго от кожуры. Для этого делаем 4 неглубоких надреза по всей длине фрукта, и аккуратно отделяем кожицу. Далее нарезаем манго на дольки, укладываем на тарелочку и угощаем гостей или угощаемся сами.
  3. Кладем манго на плоскую тарелку и отрезаем с обеих сторон 2 полудольки. На них делаем надрезы крест-накрест, не задевая кожуру. Так получится несколько кубиков, держащихся на кожице фрукта. Выворачиваем кожуру наизнанку и срезаем с нее кубики. Кусочки манго выкладываем в глубокую тарелку, туда же выливаем оставшийся сок. Возвращаемся к остаткам манго, там есть еще мякоть с другой стороны косточки. С нее аккуратно счищаем кожуру. Потом обрезаем с косточки мякоть и нарезаем ее кубиками. Эти кусочки отправляем к томящимся в глубокой тарелке собратьям. Теперь можно вкушать манго, наслаждаясь не только восхитительным вкусом, но и правильной формой долек.
  4. Разрезаем фрукт напополам, аккуратно отделяя косточку. Вырезаем острым ножом из кожуры мякоть. Шкурку отправляем к мусору, а мякоть нарезаем красивыми дольками. Кусочки фрукта выкладываем на тарелку и услаждаем свои вкусовые рецепторы этим потрясающим, сочным фруктом.
  5. Режем манго на две половинки, отделяем косточку и выскабливаем мякоть (если она сочная и мягкая) ложкой. Мякоть выкладываем на тарелочку и приступаем к поглощению вкусной экзотики.

Если вы решили поэкспериментировать и приобрели недозревший фрукт, то можно попробовать их кушать, присыпая дольки солью. Говорят, такой способ поедания манго помогает справиться с жаждой, хорошо ее утоляя.

Ну и, конечно же, манго можно употреблять не только в первозданном виде. Этот вкуснейший фрукт входит в состав многих рецептов выпечки, салатов, коктейлей, супов и мороженого. А еще кусочки манго можно законсервировать и радовать себя в зимнюю пору солнечным кусочком этой вкуснятины. Так что фантазируйте и наслаждайтесь этим вкусным и полезным фруктом.

Купить кокос на сегодняшний день не составляет особой проблемы – эти мохнатые орехи гордо покоятся на полках любого крупного супермаркета. Вот только спрос на них совсем небольшой, хоть цена не такая уж и высокая. А может быть всё дело в том, что большинство из нас понятия не имеет, как расколоть кокос?

Проходя по супермаркету сложно не заметить диковинные заморские фрукты и овощи, которые так и манят к себе разнообразием запахов и цветов. И вот ваш взгляд остановился на тёмно-зеленом плоде, который по форме смахивает на грушу. Так это же авокадо! Самое время попробовать, что из себя представляет это чудо.

На кухнях тех, кто следит за своим здоровьем и пропагандирует правильное питание – пароварка занимает самое почётное место. Да, о том, насколько полезнее еда приготовленная на пару, можно услышать на каждом шагу, а вот о том, как пользоваться этой самой пароваркой, знает далеко не каждый.

Далеко не каждая хозяйка знает, как приготовить такой достаточно необычный для нас морепродукт, как кальмар. И хотя опытные повара утверждают, что сделать это можно массой различных способов, мы предлагаем вам остановится на самом простом и доступном, а именно — варке кальмаров.

Манго фрукт: как есть на диете, полезные свойства

На территории России манго фрукт является экзотическим, его постоянно привозят на прилавки магазинов. Лишь Индия является фаворитом по выращиванию и потреблению этого плода, где насаждения его занимают около 70 % от всех выращиваемых культур.

Немного о фрукте…

Плод крупного размера (до 1 кг), форма овальная, кожура глянцевая оранжевого оттенка с зелеными, желтыми и красными крапинками. Едят мякоть, которая у него сочная и ароматная, имеет яркий оранжевый цвет, приятный вкус. Около половины мякоти заполнено крупной косточкой (до 10 см в длину в зависимости от сорта). Косточка у него довольно твердая и крупная, поэтому ее трудно расколоть. Если расколоть ее, то внутри будет белое мягкое ядрышко по питательности и вкусу уступающее мякоти плода. Можно есть манго вместе с косточкой, а можно косточку посадить в грунт, вырастит красивое растение. Поэтому манго фрукт как есть, с косточкой или без нее, решает каждый самостоятельно.

Полезные свойства этого плода определяются его уникальным химическим составом . а именно:

  • Каротин (благодаря ему фрукт имеет насыщенный оранжевый цвет);
  • Витамины А, В, С.;
  • Минеральные вещества (особенно много в нем калия);
  • Клетчатка;
  • Незаменимые аминокислоты;
  • Антиоксиданты.

В кулинарии…

Сочную и ароматную мякоть едят в свежем виде, также из нее делают свежевыжатый сок. Используются спелые плоды для приготовления выпечки и десертов, мороженного, муссов, добавляют в состав салатов, готовят соус, консервируют дольками. В Индии его тушат с мясом, готовят в качестве гарнира, используют для приготовления национального блюда – «чатни». Манго диета сегодня популярна среди богемы.

В народной медицине…

О пользе этого плода известно народной медицине давно. Во времена древности им лечили такие опасные болезни, как чуму и холеру человека. В медицине используется свежая и сушеная мякоть, а из листьев заваривают лечебные чаи.

  1. Профилактика раковых заболеваний, замедляет старение организма. Как известно причина, по которой появляется онкология, это скопление в организме свободных радикалов. В составе манго содержаться в большом количестве природные антиоксиданты, которые уничтожают свободные радикалы, как следствие помогают избежать рака кишечника, шейки матки, груди, желудка.
  2. Нормализует давление, общеукрепляющее средство, укрепляет стенки кровеносных сосудов, улучшает работу сердечной мышцы.
  3. Слабительное средство. Пьют свежий сок при запорах, при случаях отравления, потому что он повышает перистальтику кишечника. Клетчатка, присутствует в составе мякоти, прекрасно очищает кишечник от вредных токсинов.
  4. Для похудения существует специальная манго диета .

Как правильно хранить манго?

Чтобы фрукт не потерял свои лечебные свойства, он требует правильного хранения. В магазины его привозят часто в недозрелом состоянии (по причине длительной транспортировке). Зеленый манго в холодильнике хранится до двух месяцев. Но если при покупке он спелый, то его необходимо съесть в течение недели, иначе он испортиться. При покупке спелых плодов, мякоть перетирают и замораживают, используют их для приготовления десертов. При использовании фрукта при похудении, его не следует хранить в холодильнике (мякоть темнеет от низкой температуры), а лучше в темном месте при комнатной температуре.

Как правильно есть этот фрукт?

В свежем виде манго фрукт как его едят? Этот плод обязательно употребляют в пищу без кожуры, но ее не снимают, а лишь делают надрезы. Надрезы делают в двух местах вдоль фрукта, после разделяем его на две половинки, убираем косточку. Сочную мякоть можно есть прямо ложкой или порезать на дольки. Удобно после разреза его на две боковушки, вывернуть их наизнанку и съесть мякоть.

Необходимо помнить, как есть манго фрукт на диете правильно, чтобы не навредить своему здоровью. Стремясь к резкому снижению килограммов, нужно знать меру в потреблении этого плода. Ведь фрукт обладает сильным слабительным эффектом, при его чрезмерном употреблении можно нанести вред своему кишечнику.

Фрукт манго: полезные свойства. Как едят манго, можно ли есть косточку манго?

Как есть манго

Экзотика интересует всех, больше всего это касается традиций зарубежных стран и продуктов питания. Манго – экзотический фрукт, который становится популярным среди граждан нашего государства. Он растет в странах с жарким климатом: в Испании, Таиланде, Индии, Гватемале, Мексике, Пакистане. Но как есть манго правильно? Блестящая и гладкая кожа, приятный фруктовый запах, вкусная оранжевая мякоть, насыщенность витаминами А, В, С, D, Е, сахарозы, глюкозы и аминокислотами – обязывает включать Mangifera indica в рацион человека.

Как правильно есть манго

Манго – фрукт, который стал доступен для нас совсем недавно. Из-за того, что продукт выращивают в разных уголках мира, существуют различные способы его употребления в пищу. Как едят манго и подают к столу? В жарких странах принято лакомиться фруктом в сыром виде, без добавления дополнительных ингредиентов. Вариантов употребления плода множество – из него делают полезный смузи, йогурт, салат или соус.

Как чистить

Нужно ли чистить фрукт или есть с кожурой? Плод Mangifera indica содержит много полезных веществ, а что на счет кожуры? В ней хранится не меньше витаминов, чем в мякоти. Специфический вкус и сложность пережевывания кожицы нравятся далеко не всем. Дело обстоит за вами, если шкурка придется по вкусу, можете употреблять фрукт неочищенным. При транспортировке поверхность манго повреждается или обрабатывается парафином для сохранения свежести. С учетом этого, рекомендуется очищать плод от кожицы.

Как нарезать

Три разных приема как резать манго:

  1. Первый способ предлагает выложить фрукт на тарелку, держать вертикально, разрезая на три одинаковые части: сердцевина с косточкой и остальные половинки с мякотью. Прорисуйте решетку ножом в каждом из них, стараясь не задевать кожуру. Выверните наизнанку половинки, аккуратно срежьте прорезанные кубики на тарелку.
  2. Второй способ характеризируется тем, что нужно отделить кожуру от тонким слоем, как картошку. Не сдавливая, аккуратно, не спеша обрезать мякоть и отделить ее от кости. Разрежьте на небольшие кусочки либо разделите фрукт на два полукруга. Такой вариант очищения плода зависит от спелости и умения орудовать острым ножом.
  3. Третий классический способ. Манго чистится от кожуры и просто употребляется как яблоко. Разделывать фрукт или порезать на кусочки просто нет надобности.

Как кушать

Отвечая на вопрос, можно ли есть кожуру манго, важно понимать, что шкурка продукта является сильным аллергеном. Людям, страдающим на аллергические реакции, не советуется употреблять ее в пищу. Если у вас аллергия на кожуру, советуется есть только мякоть и резать фрукт в перчатках. Второй вопрос, который возникает у покупателя: как же едят этот плод? Простой способ — разрезать плод пополам, отелив кость и зачерпывать мякоть ложкой.

Как хранить манго

Неспелый, зеленоватый плод держат при комнатной температуре на солнечном свете. Хранить лучше в бумажном пакете в течение 2-5 дней. Спелый продукт остается свежим не больше 1-2 дней. Не держите больше положенного, иначе он станет несъедобным из-за большого количества микроорганизмов. Возможно заморозить фрукт на несколько месяцев, отделив косточку и разрезав на кусочки.

Как выбрать спелый манго

Как определить спелость манго? Не смотрите на цвет кожицы. Бывают случаи, когда зеленый продукт может быть спелее оранжевого или пурпурного. В районе плодоножки должен ощущаться фруктовый запах, сам фрукт при нажатии остается упругим, а не мягким. Продукт блестит и без изъянов. Если запах напоминает вам скипидар, это не означает, что манго подлежит утилизации. Это говорит о не менее ценном диком сорте.

Видео: как почистить манго

Лучше один раз увидеть, чем сто прочитать. С целью попрактиковать навыки очистки плода, наглядно узнать о способах нарезки, вы можете на видео: «Как почистить манго». Убедитесь, что разделать и почистить его просто, легко и непринужденно с помощью одного ножа. Уникальная видеозапись наглядно демонстрирует самый удобный способ нарезки экзотического фрукта.

Понравилась статья? Расскажите друзьям:

Комментариев пока нет!

Как кушать манго?

Не надо скептически улыбаться, увидев название этой статьи. Манго фрукт экзотический и многих интересует вопрос, как правильно кушать манго, можно ли есть его кожуру и косточку.

Так вот, есть манго можно как с кожурой, так и с косточкой, а вот надо ли? Косточка не представляет из себя ничего интересного, и никакими вкусовыми достоинствами не обладает, да и добраться до нее сложно. Так что ее лучше выбросить или посадить в горшочек, глядишь, деревце вырастет. Можно ли есть кожуру манго? Некоторые специалисты считают, что можно и даже нужно, вроде бы в кожуре содержаться полезные микроэлементы, способствующие правильному пищеварению. Но, во-первых, полезностей и во вкусной мякоти не мало, а во-вторых, кожура манго может вызвать у некоторых людей аллергическую реакцию, тогда как мякоть манго они могут кушать безбоязненно. В свете этих фактов считается, что манго нужно есть как без косточки, так и без кожуры – одну мякоть.

Как правильно едят манго?

Правильно кушать манго нужно, разрезав его на дольки, не грызть же манго как яблоко? Хотя можно и так, но смотреться это будет забавно, да и сок обязательно распространится не только по рукам, лицу и одежде, но и по всей комнате, в которой вы решили покушать манго. Так что если нет желания оттирать и отмывать все от сока, едим манго цивилизованно, с помощью столовых приборов и после предварительной подготовки. Берем приглянувшийся фрукт, моем его и нарезаем на кусочки или дольки. Кстати, способов нарезки манго есть несколько, выбирайте наиболее удобный для вас.

  1. Самый простой способ это сделать с боков фрукта два глубоких надреза, до косточки. Затем отделяем половинки, и наслаждаемся вкусом фрукта, черпая мякоть чайной ложечкой из кожуры-тарелочки.
  2. Очищаем манго от кожуры. Для этого делаем 4 неглубоких надреза по всей длине фрукта, и аккуратно отделяем кожицу. Далее нарезаем манго на дольки, укладываем на тарелочку и угощаем гостей или угощаемся сами.
  3. Кладем манго на плоскую тарелку и отрезаем с обеих сторон 2 полудольки. На них делаем надрезы крест-накрест, не задевая кожуру. Так получится несколько кубиков, держащихся на кожице фрукта. Выворачиваем кожуру наизнанку и срезаем с нее кубики. Кусочки манго выкладываем в глубокую тарелку, туда же выливаем оставшийся сок. Возвращаемся к остаткам манго, там есть еще мякоть с другой стороны косточки. С нее аккуратно счищаем кожуру. Потом обрезаем с косточки мякоть и нарезаем ее кубиками. Эти кусочки отправляем к томящимся в глубокой тарелке собратьям. Теперь можно вкушать манго, наслаждаясь не только восхитительным вкусом, но и правильной формой долек.

    Как правильно есть манго

  4. Разрезаем фрукт напополам, аккуратно отделяя косточку. Вырезаем острым ножом из кожуры мякоть. Шкурку отправляем к мусору, а мякоть нарезаем красивыми дольками. Кусочки фрукта выкладываем на тарелку и услаждаем свои вкусовые рецепторы этим потрясающим, сочным фруктом.
  5. Режем манго на две половинки, отделяем косточку и выскабливаем мякоть (если она сочная и мягкая) ложкой. Мякоть выкладываем на тарелочку и приступаем к поглощению вкусной экзотики.

Если вы решили поэкспериментировать и приобрели недозревший фрукт, то можно попробовать их кушать, присыпая дольки солью. Говорят, такой способ поедания манго помогает справиться с жаждой, хорошо ее утоляя.

Ну и, конечно же, манго можно употреблять не только в первозданном виде. Этот вкуснейший фрукт входит в состав многих рецептов выпечки, салатов, коктейлей, супов и мороженого. А еще кусочки манго можно законсервировать и радовать себя в зимнюю пору солнечным кусочком этой вкуснятины. Так что фантазируйте и наслаждайтесь этим вкусным и полезным фруктом.

Правильно есть манго фрукт

Как кушать манго?

Не надо скептически улыбаться, увидев название этой статьи. Манго фрукт экзотический и многих интересует вопрос, как правильно кушать манго, можно ли есть его кожуру и косточку.

Так вот, есть манго можно как с кожурой, так и с косточкой, а вот надо ли? Косточка не представляет из себя ничего интересного, и никакими вкусовыми достоинствами не обладает, да и добраться до нее сложно. Так что ее лучше выбросить или посадить в горшочек, глядишь, деревце вырастет. Можно ли есть кожуру манго? Некоторые специалисты считают, что можно и даже нужно, вроде бы в кожуре содержаться полезные микроэлементы, способствующие правильному пищеварению. Но, во-первых, полезностей и во вкусной мякоти не мало, а во-вторых, кожура манго может вызвать у некоторых людей аллергическую реакцию, тогда как мякоть манго они могут кушать безбоязненно. В свете этих фактов считается, что манго нужно есть как без косточки, так и без кожуры – одну мякоть.

Как правильно едят манго?

Правильно кушать манго нужно, разрезав его на дольки, не грызть же манго как яблоко? Хотя можно и так, но смотреться это будет забавно, да и сок обязательно распространится не только по рукам, лицу и одежде, но и по всей комнате, в которой вы решили покушать манго. Так что если нет желания оттирать и отмывать все от сока, едим манго цивилизованно, с помощью столовых приборов и после предварительной подготовки. Берем приглянувшийся фрукт, моем его и нарезаем на кусочки или дольки. Кстати, способов нарезки манго есть несколько, выбирайте наиболее удобный для вас.

  1. Самый простой способ это сделать с боков фрукта два глубоких надреза, до косточки. Затем отделяем половинки, и наслаждаемся вкусом фрукта, черпая мякоть чайной ложечкой из кожуры-тарелочки.
  2. Очищаем манго от кожуры. Для этого делаем 4 неглубоких надреза по всей длине фрукта, и аккуратно отделяем кожицу. Далее нарезаем манго на дольки, укладываем на тарелочку и угощаем гостей или угощаемся сами.
  3. Кладем манго на плоскую тарелку и отрезаем с обеих сторон 2 полудольки. На них делаем надрезы крест-накрест, не задевая кожуру. Так получится несколько кубиков, держащихся на кожице фрукта. Выворачиваем кожуру наизнанку и срезаем с нее кубики. Кусочки манго выкладываем в глубокую тарелку, туда же выливаем оставшийся сок. Возвращаемся к остаткам манго, там есть еще мякоть с другой стороны косточки. С нее аккуратно счищаем кожуру. Потом обрезаем с косточки мякоть и нарезаем ее кубиками. Эти кусочки отправляем к томящимся в глубокой тарелке собратьям. Теперь можно вкушать манго, наслаждаясь не только восхитительным вкусом, но и правильной формой долек.
  4. Разрезаем фрукт напополам, аккуратно отделяя косточку. Вырезаем острым ножом из кожуры мякоть. Шкурку отправляем к мусору, а мякоть нарезаем красивыми дольками. Кусочки фрукта выкладываем на тарелку и услаждаем свои вкусовые рецепторы этим потрясающим, сочным фруктом.
  5. Режем манго на две половинки, отделяем косточку и выскабливаем мякоть (если она сочная и мягкая) ложкой. Мякоть выкладываем на тарелочку и приступаем к поглощению вкусной экзотики.

Если вы решили поэкспериментировать и приобрели недозревший фрукт, то можно попробовать их кушать, присыпая дольки солью. Говорят, такой способ поедания манго помогает справиться с жаждой, хорошо ее утоляя.

Ну и, конечно же, манго можно употреблять не только в первозданном виде. Этот вкуснейший фрукт входит в состав многих рецептов выпечки, салатов, коктейлей, супов и мороженого. А еще кусочки манго можно законсервировать и радовать себя в зимнюю пору солнечным кусочком этой вкуснятины. Так что фантазируйте и наслаждайтесь этим вкусным и полезным фруктом.

Купить кокос на сегодняшний день не составляет особой проблемы – эти мохнатые орехи гордо покоятся на полках любого крупного супермаркета. Вот только спрос на них совсем небольшой, хоть цена не такая уж и высокая. А может быть всё дело в том, что большинство из нас понятия не имеет, как расколоть кокос?

Проходя по супермаркету сложно не заметить диковинные заморские фрукты и овощи, которые так и манят к себе разнообразием запахов и цветов.

И вот ваш взгляд остановился на тёмно-зеленом плоде, который по форме смахивает на грушу. Так это же авокадо! Самое время попробовать, что из себя представляет это чудо.

На кухнях тех, кто следит за своим здоровьем и пропагандирует правильное питание – пароварка занимает самое почётное место. Да, о том, насколько полезнее еда приготовленная на пару, можно услышать на каждом шагу, а вот о том, как пользоваться этой самой пароваркой, знает далеко не каждый.

Далеко не каждая хозяйка знает, как приготовить такой достаточно необычный для нас морепродукт, как кальмар. И хотя опытные повара утверждают, что сделать это можно массой различных способов, мы предлагаем вам остановится на самом простом и доступном, а именно — варке кальмаров.

Манго фрукт: как есть на диете, полезные свойства

На территории России манго фрукт является экзотическим, его постоянно привозят на прилавки магазинов. Лишь Индия является фаворитом по выращиванию и потреблению этого плода, где насаждения его занимают около 70 % от всех выращиваемых культур.

Немного о фрукте…

Плод крупного размера (до 1 кг), форма овальная, кожура глянцевая оранжевого оттенка с зелеными, желтыми и красными крапинками. Едят мякоть, которая у него сочная и ароматная, имеет яркий оранжевый цвет, приятный вкус. Около половины мякоти заполнено крупной косточкой (до 10 см в длину в зависимости от сорта). Косточка у него довольно твердая и крупная, поэтому ее трудно расколоть. Если расколоть ее, то внутри будет белое мягкое ядрышко по питательности и вкусу уступающее мякоти плода. Можно есть манго вместе с косточкой, а можно косточку посадить в грунт, вырастит красивое растение. Поэтому манго фрукт как есть, с косточкой или без нее, решает каждый самостоятельно.

Полезные свойства этого плода определяются его уникальным химическим составом . а именно:

  • Каротин (благодаря ему фрукт имеет насыщенный оранжевый цвет);
  • Витамины А, В, С.;
  • Минеральные вещества (особенно много в нем калия);
  • Клетчатка;
  • Незаменимые аминокислоты;
  • Антиоксиданты.

В кулинарии…

Сочную и ароматную мякоть едят в свежем виде, также из нее делают свежевыжатый сок. Используются спелые плоды для приготовления выпечки и десертов, мороженного, муссов, добавляют в состав салатов, готовят соус, консервируют дольками. В Индии его тушат с мясом, готовят в качестве гарнира, используют для приготовления национального блюда – «чатни». Манго диета сегодня популярна среди богемы.

В народной медицине…

О пользе этого плода известно народной медицине давно. Во времена древности им лечили такие опасные болезни, как чуму и холеру человека. В медицине используется свежая и сушеная мякоть, а из листьев заваривают лечебные чаи.

  1. Профилактика раковых заболеваний, замедляет старение организма. Как известно причина, по которой появляется онкология, это скопление в организме свободных радикалов. В составе манго содержаться в большом количестве природные антиоксиданты, которые уничтожают свободные радикалы, как следствие помогают избежать рака кишечника, шейки матки, груди, желудка.
  2. Нормализует давление, общеукрепляющее средство, укрепляет стенки кровеносных сосудов, улучшает работу сердечной мышцы.
  3. Слабительное средство. Пьют свежий сок при запорах, при случаях отравления, потому что он повышает перистальтику кишечника. Клетчатка, присутствует в составе мякоти, прекрасно очищает кишечник от вредных токсинов.
  4. Для похудения существует специальная манго диета .

Как правильно хранить манго?

Чтобы фрукт не потерял свои лечебные свойства, он требует правильного хранения. В магазины его привозят часто в недозрелом состоянии (по причине длительной транспортировке). Зеленый манго в холодильнике хранится до двух месяцев. Но если при покупке он спелый, то его необходимо съесть в течение недели, иначе он испортиться. При покупке спелых плодов, мякоть перетирают и замораживают, используют их для приготовления десертов. При использовании фрукта при похудении, его не следует хранить в холодильнике (мякоть темнеет от низкой температуры), а лучше в темном месте при комнатной температуре.

Как правильно есть этот фрукт?

В свежем виде манго фрукт как его едят? Этот плод обязательно употребляют в пищу без кожуры, но ее не снимают, а лишь делают надрезы. Надрезы делают в двух местах вдоль фрукта, после разделяем его на две половинки, убираем косточку. Сочную мякоть можно есть прямо ложкой или порезать на дольки. Удобно после разреза его на две боковушки, вывернуть их наизнанку и съесть мякоть.

Необходимо помнить, как есть манго фрукт на диете правильно, чтобы не навредить своему здоровью.

Полезно ли манго

Стремясь к резкому снижению килограммов, нужно знать меру в потреблении этого плода. Ведь фрукт обладает сильным слабительным эффектом, при его чрезмерном употреблении можно нанести вред своему кишечнику.

Фрукт манго: полезные свойства. Как едят манго, можно ли есть косточку манго?

Как есть манго

Экзотика интересует всех, больше всего это касается традиций зарубежных стран и продуктов питания. Манго – экзотический фрукт, который становится популярным среди граждан нашего государства. Он растет в странах с жарким климатом: в Испании, Таиланде, Индии, Гватемале, Мексике, Пакистане. Но как есть манго правильно? Блестящая и гладкая кожа, приятный фруктовый запах, вкусная оранжевая мякоть, насыщенность витаминами А, В, С, D, Е, сахарозы, глюкозы и аминокислотами – обязывает включать Mangifera indica в рацион человека.

Как правильно есть манго

Манго – фрукт, который стал доступен для нас совсем недавно. Из-за того, что продукт выращивают в разных уголках мира, существуют различные способы его употребления в пищу. Как едят манго и подают к столу? В жарких странах принято лакомиться фруктом в сыром виде, без добавления дополнительных ингредиентов. Вариантов употребления плода множество – из него делают полезный смузи, йогурт, салат или соус.

Как чистить

Нужно ли чистить фрукт или есть с кожурой? Плод Mangifera indica содержит много полезных веществ, а что на счет кожуры? В ней хранится не меньше витаминов, чем в мякоти. Специфический вкус и сложность пережевывания кожицы нравятся далеко не всем. Дело обстоит за вами, если шкурка придется по вкусу, можете употреблять фрукт неочищенным. При транспортировке поверхность манго повреждается или обрабатывается парафином для сохранения свежести. С учетом этого, рекомендуется очищать плод от кожицы.

Как нарезать

Три разных приема как резать манго:

  1. Первый способ предлагает выложить фрукт на тарелку, держать вертикально, разрезая на три одинаковые части: сердцевина с косточкой и остальные половинки с мякотью. Прорисуйте решетку ножом в каждом из них, стараясь не задевать кожуру. Выверните наизнанку половинки, аккуратно срежьте прорезанные кубики на тарелку.
  2. Второй способ характеризируется тем, что нужно отделить кожуру от тонким слоем, как картошку. Не сдавливая, аккуратно, не спеша обрезать мякоть и отделить ее от кости. Разрежьте на небольшие кусочки либо разделите фрукт на два полукруга. Такой вариант очищения плода зависит от спелости и умения орудовать острым ножом.
  3. Третий классический способ. Манго чистится от кожуры и просто употребляется как яблоко. Разделывать фрукт или порезать на кусочки просто нет надобности.

Как кушать

Отвечая на вопрос, можно ли есть кожуру манго, важно понимать, что шкурка продукта является сильным аллергеном. Людям, страдающим на аллергические реакции, не советуется употреблять ее в пищу. Если у вас аллергия на кожуру, советуется есть только мякоть и резать фрукт в перчатках. Второй вопрос, который возникает у покупателя: как же едят этот плод? Простой способ — разрезать плод пополам, отелив кость и зачерпывать мякоть ложкой.

Как хранить манго

Неспелый, зеленоватый плод держат при комнатной температуре на солнечном свете. Хранить лучше в бумажном пакете в течение 2-5 дней. Спелый продукт остается свежим не больше 1-2 дней. Не держите больше положенного, иначе он станет несъедобным из-за большого количества микроорганизмов. Возможно заморозить фрукт на несколько месяцев, отделив косточку и разрезав на кусочки.

Как выбрать спелый манго

Как определить спелость манго? Не смотрите на цвет кожицы. Бывают случаи, когда зеленый продукт может быть спелее оранжевого или пурпурного. В районе плодоножки должен ощущаться фруктовый запах, сам фрукт при нажатии остается упругим, а не мягким. Продукт блестит и без изъянов. Если запах напоминает вам скипидар, это не означает, что манго подлежит утилизации. Это говорит о не менее ценном диком сорте.

Видео: как почистить манго

Лучше один раз увидеть, чем сто прочитать. С целью попрактиковать навыки очистки плода, наглядно узнать о способах нарезки, вы можете на видео: «Как почистить манго». Убедитесь, что разделать и почистить его просто, легко и непринужденно с помощью одного ножа. Уникальная видеозапись наглядно демонстрирует самый удобный способ нарезки экзотического фрукта.

Понравилась статья? Расскажите друзьям:

Комментариев пока нет!

Многим из нас известен этот желтоватый или красный экзотический плод с желто-оранжевой мякотью, однако далеко не каждый знает правила выбора данного фрукта. Как выбрать манго в магазине, чтобы он оказался самым спелым и вкусным?

В этой статье мы поговорим об особенностях выбора спелого манго и о его полезных свойствах, а также дадим несколько советов о том, как чистить и есть манго и как правильно его хранить.

Чем полезен манго

Плоды манго содержат много полезных веществ: витамины A, группы B, C, D и E, ценные для организма аминокислоты и микроэлементы. В незрелом манго содержится крахмал, пектин и аскорбиновая кислота, а в спелых плодах фруктоза, сахароза, мальтоза и глюкоза.

Мякоть незрелого манго рекомендуется употреблять при заболеваниях ЖКТ, анемии и авитаминозе. Зрелые плоды будут полезны для зрения и при глазных заболеваниях, повышают эластичность сосудов, улучшают иммунитет и защищают от простудных заболеваний, а также улучшают память и способствуют снятию нервного напряжения.

Мякоть манго расщепляет жиры и выводит шлаки, поэтому она часто используется в диетическом меню. Существуют даже диеты, основанные на плодах манго.

Как выбрать спелый манго

Придя в магазин или на рынок, нужно соблюдать несколько полезных советов, которые помогут выбрать спелый манго:

  • Цвет не является показателем при выборе манго, поскольку существует около 300 сортов этого плода, каждый из которых имеет свой цвет. Кроме этого цвет кожуры зависит от условий выращивания плодов. Именно поэтому кожура бывает от желто-зеленого до красного цвета. Главное, чтобы цвет плода был насыщенным.
  • Кожура спелого манго гладкая, плотная и блестящая. Не покупайте плоды с морщинистой кожицей, поскольку они не дозрели, если только это не манго сорта Атальфа. Если плод имеет повреждения, трещины, вмятины или царапины, то покупать его также не стоит, поскольку он быстро испортится.
  • Лучшие плоды имеют форму мяча для американского футбола, хотя форма никак не влияет на спелость манго. Однако не стоит выбирать слишком плоские плоды, поскольку в них будет мало мякоти.
  • Вес манго обычно составляет от 200 до 300 грамм, хотя встречаются и крупные плоды весом до 1,5 килограмм.
  • На ощупь спелый плод будет слегка мягким и упругим при небольшом надавливании, при этом кожица не должна повреждаться. Дряблая кожица – признак старого безвкусного фрукта, а жесткая – недоспелого плода.
  • Спелый манго имеет сладковатый смолистый аромат. Ярче всего аромат у плодоножки. Плоды без запаха на пробу окажутся безвкусными и недозрелыми. Не стоит выбирать манго, если он имеет кисловатый запах, так как он скорее всего уже забродил.
  • Мякоть манго должна быть оранжевого или желтого цвета с волокнистой структурой.
  • На вкус манго может напоминать персик, дыню, лимон или морковку с легким хвойным ароматом. Недозрелый плод отличается небольшой кислинкой.

Если же вы купили недозрелый манго, оставьте его на 2-3 дня в теплом месте, чтобы он доспел. А вот с перезрелым плодом уже ничего невозможно сделать.

Старайтесь покупать любые экзотические фрукты в проверенных местах и в сезон их спелости, чтобы случайно не купить плоды, накачанные нитратами. При наличии такой возможности лучше всего проверить наличие нитратов с помощью нитратомера.

Как чистить манго

Купив этот экзотический фрукт впервые, многие не знают, как его правильно очистить. И действительно, кожица у манго прочная, не похожая на кожуру привычных любому из нас фруктов. Существует несколько способов очистки манго, которые мы и рассмотрим:

  • Недозрелый плод можно почистить с помощью ножа или картофелечистки как обычную картошку.
  • Чтобы разделить манго на половинки, нужно поставить его вертикально и разрезать мякоть с двух сторон, не задевая косточку.

    Правильно есть манго фрукт

    Осталось лишь извлечь косточку, и плод разделен на половинки.

  • Чтобы очистить мякоть спелого манго от кожуры, можно воспользоваться следующим способом. Необходимо отступить треть от верха манго и сделать кольцевой надрез. Остальные две трети надрезаются вдоль плода с обеих сторон, и с них стягивается кожица. После чего нужно взяться за косточку и снять кожуру с верхней части манго.
  • Мякоть спелого манго можно очистить от кожуры и иначе. Для этого с двух сторон вдоль косточки срезается по кусочку манго. Полученные кусочки переворачиваются мякотью кверху, мякоть надрезается кубиками, выворачивается из кожуры и срезается. Остается вырезать мякоть с косточкой из центрального куска и избавиться от косточки.

Как есть манго

Манго можно есть как в свежем виде, так и использовать его в качестве ингредиента во многих рецептах. Существует множество блюд, в состав которых входит манго. Это могут быть разнообразные сладкие десерты, необычные салаты и многие другие вкусные блюда.

Если же хочется насладиться вкусом свежего плода, можно снять с него кожицу и есть как яблоко или нарезать мякоть на кубики и нанизать ее на шпажки. В пищу идет только мякоть манго, косточка и кожура несъедобны.

Употреблять в пищу можно как спелые плоды, так и недозрелые, они будут с кислинкой. Также манго часто разрезают на половинки и едят его мякоть ложкой прямо из кожуры. А еще из мякоти манго можно приготовить пюре.

Кстати злоупотреблять этим экзотическим фруктом не стоит: в день можно съедать не более 3 плодов. Переедание манго может вызвать аллергию или расстройство желудка.

Как хранить манго

При комнатной температуре манго хранится около 5 дней. Для более длительного хранения рекомендуется использовать холодильник или другое прохладное место. Спелые и надрезанные плоды лучше всего хранить в холодильнике. При температуре 10°C плоды могут храниться до 2-3 недель.

Надеемся, что наши советы, как выбрать манго, помогут вам купить самый спелый и вкусный плод. Желаем удачи!

КАК ВЫБРАТЬ МАНГО, выбор спелого манго по внешнему виду.

Просмотров: 66139

назад

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *