Ананас из верхушки

Ананас – род травянистых растений из семейства Бромелиевые. Выращивают как сельскохозяйственную культуру и употребляют в пищу только один вид – Крупнохохолковый. Как и все бромелиевые, ананас может расти в комнатных условиях, но вряд ли зацветет и даст плоды. Это растение достаточно экзотичное. Прежде чем приступить к посадке, стоит узнать, как в домашних условиях из верхушки вырастить ананас, в какую почву сажать и как ухаживать за растением.

Содержание

Покупка фрукта

Перед тем как вырастить ананас дома, нужно правильно выбрать плод. От этого зависит успех операции и приживаемость верхушки.

Часто задаваемые вопросы:

Можно ли вырастить ананас из первого попавшегося плода? Нет. Он проделал слишком долгий путь до российских прилавков. Вполне возможно, обрабатывался консервантами или хранился в ненадлежащих условиях. Укоренить его не выйдет.

Какой ананас можно сажать? Самый свежий из тех, что получится найти, выглядящий, как на фото. Подмороженный, подгнивший, с увядшим или засохшим хвостиком точно не приживется.

Хорошие признаки:

  • плотный неповрежденный плод без пятен, мягких участков, следов гниения;
  • свежий, полностью зеленый, хорошо развитый «хохолок» листьев, засохшими могут быть только кончики, но не край листовой пластины;
  • приятный ананасный запах;
  • в «короне» листьев обязательно должна присутствовать сердцевина – ее иногда удаляют, особенно, если плод долго хранился и начал портиться;
  • область, прилегающая к розетке, такая же плотная, как остальная кожура;
  • листья целые – их могут обрезать или укоротить исключительно для сокрытия признаков порчи, а не чтобы плод занимал меньше места или удобнее перевозился.

Важно! Недозрелые ананасы лучше укореняются.

Как правильно укоренить?

Чтобы вырастить ананас из верхушки как комнатный цветок, плод нужно разделить и тщательно обработать. Иначе он просто сгниет в грунте.

Существует 2 способа укоренения ананаса из верхушки:

  1. «короной» – пучком листьев с сердцевиной;
  2. верхушечной частью плода.

Однозначно сказать, какой способ лучше сложно.

Особенности укоренения хохолка:

  • Укоренить хохолок в домашних условиях легче, но после высадки определить по листьям растение смогут только люди, хорошо разбирающиеся в семействе Бромелиевые.
  • Пучок листьев, достигающих 70 см, в маленьком горшочке будет неустойчивым, придется изобретать, как его уравновесить. А емкость нужна именно небольшая.

Особенности укоренения верхушки:

  • Верхушку плода укоренить немного сложнее, но не будет сомнений, что в горшке находится ананас. Именно возможность похвастаться часто привлекает цветоводов при укоренении купленного в магазине плода.
  • Недостаток – выращиваемое в домашних условиях из обрезанной верхушки растение может загнить. Особенно если мякоть удалена не полностью, или рана плохо затянулась каллусом.

Обрезка и обработка части плода

Все этапы подготовки, начиная с того, как обрезать верхушку, и до самой посадки важны. Пропускать или выполнять небрежно их нельзя.

Описание процедуры посадки пошагово:

  1. Плод вымыть с мылом, ополоснуть розовым раствором марганцовки, просушить кухонным полотенцем. На поверхности могут быть посторонние вещества, бактерии, грязь. При попадании в рану они способны привести к гниению или препятствовать укоренению. Мыть уже отделенную верхушку нежелательно.
  2. Примерно 2,5 см плода вместе с листьями обрезать острым стерильным ножом.
  3. Аккуратно убрать всю мякоть. Оставить только волокнистую сердцевину.
  4. Положить верхушку на чистую бумагу или полотенце подальше от окна в хорошо проветриваемой комнате. Ставить «хохолком» вверх нельзя, чтобы не перекрыть доступ воздуха к ране.
  5. Оставить на 2 суток. За это время срезы затянет каллус – ткань, формирующаяся на местах ран под воздействием растительных гормонов.

Важно! Перед посадкой внутреннюю часть верхушки нужно потрогать пальцем – она должна слегка подсохнуть. Если поверхность мокрая – нужно оставить подсыхать еще на 1 день.

Не нужно бояться, что ананас из-за этой операции не прорастет. Перед посадкой подвяливают черенки многих растений. Гораздо опаснее сразу сажать истекающую соком верхушку ананаса в горшок – она точно загниет. Просто заметно это станет не сразу.

Перед просушкой хорошо обработать срез смесью толченого древесного угля и порошкообразного укоренителя. Это способствует приживаемости верхушки, предохранит ее от гниения, если мякоть была выскоблена не полностью, или излишне тщательно, с повреждением волокон.

Важно! Раневую поверхность нельзя пересушивать. Она должна именно подсохнуть – перестать быть мокрой.

Проращивание «короны»

Если ананас решили выращивать дома из верхушки, сначала ее нужно отделить от плода. Операцию можно провести двумя способами:

  1. Открутить корону. Ананас прочно фиксируют одной рукой, другой берут хохолок у основания листьев, поворачивают в сторону. Плод немного оттягивают, чтобы операция прошла быстрее. Обычно, чтобы корона отделилась, достаточно четверти оборота. Пучок листьев должен сидеть на цилиндрической волокнистой сердцевине.
  2. Вырезать хохолок с частью мякоти. Нож заглубляют в плод максимально близко к листьям. Потом всю мякоть нужно аккуратно срезать, чтобы не гнила при проращивании.

В обоих случаях снимают часть нижних листьев – убирают по одному, чтобы меньше травмировать. У плода с розеткой больше 10 см, очищают около 2 см. Для мелкого достаточно освободить 1-1,5 см.

Помещают корону листьев в темное, хорошо проветриваемое место на провяливание при комнатной температуре. Раневую поверхность должен затянуть каллус. Достаточно 1-2 суток. Готовность к посадке определяется ощупыванием места среза. Он не должен быть мокрым.

Верхушку ананаса ставят на проращивание в теплое светлое место, но не под прямые лучи солнца. Лучше взять прозрачную стеклянную посуду, на дно положить пару таблеток активированного угля, налить чистой воды.

Корешки появляются быстро. Пересаживать ананас можно, когда их количество достигнет 10-15 штук, а длина – минимум 2 см.

Посадка

Перед тем, как посадить ананас, нужно разобраться с требованиями культуры. Иногда неудачи в выращивании связаны не с низким качеством плода или допущенными во время подготовки ошибками. Растение может не укорениться и погибнуть из-за неправильно подобранного горшка и почвенной смеси.

Выбор тары и субстрата

Ананас – бромелиевая культура. Горшок ему нужен широкий и низкий. В глубоком корневая система освоит верхний слой, остальной субстрат закиснет, растение будет болеть и погибнет. Выход – заполнить свободный объем высокого горшка керамзитом.

В отличие от родственников-эпифитов, ананас относится к растущим в земле бромелиевым растениям. Но универсальный субстрат использовать нельзя.

Какая почва подходит?

Ее можно сделать самостоятельно, смешав компоненты в пропорции:

  • дерновая земля – 3;
  • верховой (рыжий, кислый) торф – 3;
  • полностью перепревший перегной – 2;
  • крупнозернистый песок – 1.

Можно использовать готовые грунты:

  • субстрат для орхидей – 1 часть;
  • почва для азалий – 2 части.

Внимание! Отверстия и дренаж на дне горшка обязательны.

Посадка короны и послепосадочный уход

  1. Пророщенный хохолок ананаса сажать нужно осторожно – корни у бромелиевых культур хрупкие. Верхушку заглубляют не более, чем на 3 см.
  2. Поливают теплой водой.
  3. Устанавливают подпорки или фиксируют другим способом, чтобы под тяжестью листьев растение не выпало из горшка.
  4. Оставляют горшок в помещении, где проходило проращивание.
  5. Ежедневно опрыскивают.
  6. Через 2-3 недели ананас можно перенести на постоянное место.

Посадка части плода

Последовательность посадки ананаса с обрезанной верхушкой:

  1. В центре горшка делают небольшой холмик из субстрата.
  2. Устанавливают ананас так, чтобы выпуклая часть плода оказалась на импровизированном возвышении.
  3. Вдавливают на 2 см.
  4. Немного поливают.
  5. Накрывают стеклянной емкостью или прозрачным пакетом.
  6. Ставят в теплое, светлое место, но не под прямые солнечные лучи.
  7. Укоренение длится 1,5-2 месяца.
  8. Когда верхушечные листья тронутся в рост, укрытие снимают.
  9. Через неделю перемещают на постоянное место.

Уход

Световой день ананаса даже зимой должен продолжаться 8-10 часов. Растению не нужна защита от солнца на всех окнах, кроме южных.

Температура круглый год должна находиться в пределах 22-25 °С. Если она опустится ниже 16° С на короткое время, растение может погибнуть.

В отличие от привычных бромелиевых культур, ананас поливают в грунт, отстоянной водой с температурой 30-35 °С. Между увлажнениями верхний слой субстрата должен просохнуть. Опрыскивают теплой водой с весны до середины осени ежедневно.

Важно! Полив в розетку листьев может привести к гибели растения!

Ананас – травянистая культура, быстро набирающая зеленую массу. В период вегетации подкормки дают дважды в месяц. Чередуют удобрения органические и минеральные, для декоративно-лиственных растений. Каждые 2 недели листья опрыскивают подкормкой для орхидей.

Болезни

При правильном уходе с ананасом не должно быть проблем. Из вредителей опасна ложнощитовка, способная перебраться с другого зараженного растения. Поражение грибком случается при поливе в розетку листьев. Этого делать нельзя. Если сердцевина начнет гнить, растение придется выбросить.

Другие возможные проблемы при выращивании ананаса

Проблема Причина Способ решения
Сохнут кончики листьев Сухой воздух Ежедневно опрыскивать
Плесень в горшке Избыточное увлажнение грунта, холодно Отрегулировать полив и температуру, плесень убрать тряпочкой
Загнивание корней Перелив Переукоренить верхушку растения
Замедление роста Низкая температура, полив холодной водой, недостаток азота Отрегулировать уход

Самостоятельное укоренение ананаса – занятие увлекательное. Вряд ли в комнатных условиях на растении образуются плоды, зато можно похвастаться знакомым экзотичным питомцем. Тем более что культура очень простая в уходе, редко поражается вредителями.

Признайтесь честно, вы относитесь к людям, считающим, что ананас растет на пальмовых деревьях? Если да, то это статья полностью перевернет представление о фрукте! Вы не только откроете для себя экзотический плод с новой стороны, но и узнаете, как посадить ананас и вырастить его в домашних условиях.

Ананас – однолетнее растение семейства бромелиевых. Вопреки сложившемуся стереотипу, плоды растут не на деревьях, а на травянистых кустарниках, высотою не более 90 см. В центре спирали густых и длинных листьев располагается соцветие, из которого появляется один новый фрукт. Сразу после созревания формируются боковые побеги, а материнская розетка отмирает. Благодаря подобному циклу жизни вырастить ананас можно дома из верхушки купленного фрукта.

Так же, вырастить ананас можно семенами. Придется очень постараться и отыскать дикорастущее, «не одомашненное» растение – все культурные сорта ананаса бесплодны.

Можно ли вырастить ананас в домашних условиях

Узнав, как вырастить ананас в домашних условиях, вы легко справитесь с этим продолжительным, но не сложным процессом, особенно при наличии опыта цветоводства. Чтобы вкусить сладкие домашние плоды, необходимо правильно сделать следующие шаги:

  1. Выбрать посадочный материал;
  2. Подготовить почву;
  3. Прорастить зеленую верхушку;
  4. Укоренить хохолок ананаса в емкость;
  5. Обеспечить соответствующий уход

Если пошагово соблюдать инструкции по выращиванию ананаса, спустя 2,5-3 года велика вероятность полакомиться фруктом. Конечно, выращенный ананас будет меньше покупных по размеру, но полностью сохранит неповторимый вкус и волшебный аромат.

Выбор ананаса для посадки

Вырастить плодоносящий ананас невозможно, если халатно подойти к выбору посадочного материала. При выборе внимательно осмотрите выбранный плод. Он должен быть зрелым, об этом расскажет привлекательный желто-коричневый цвет кожуры. Жесткая кожица означает незрелость, а мягкость при надавливании, наоборот, свидетельствует о переспевании фрукта.

Не доверяйте информации о том, что зеленый ананас дозревает в домашних условиях, если пару дней подержать фрукт верхушкой вниз или поместить его в пакет с яблоками. Без сомнения, сама мякоть из-за происходящих в ней процессах, станет слаще. Крахмал перейдет в сахар и равномерно распределится по всему фрукту. Однако, розетка, необходимая, чтобы вырастить ананас, станет отмирать.

Выбирайте ананас с сочными, зелеными, цельными листьями с немного подсохшими краями. Серые пятна свидетельствуют о поражении червями, такой плод лучше не приобретать. В розетке может обнаружиться маленький росточек – гарантия будущего цветения, позволяющая вырастить домашний фрукт.

Запах – один из главных ориентиров. Чтобы вырастить вкусный ананас, принюхайтесь к его основанию. Подходящие экземпляры манят сладким ароматом. Кислый запах означает переспелость.

Покупайте ананас весной или летом, это увеличивает шансы вырастить фрукт. Чтобы перестраховаться, приобретите и укорените два плода, но в разных магазинах. Очень велика вероятность того, что приживется хотя бы один из них.

Подготовка верхушки

Прежде чем вырастить ананас в домашних условиях, нужно подготовить его к прорастанию. Для дальнейшего размножения потребуется только верхушка из листьев, напоминающая зеленую корону. Отделить ее от можно двумя способами:

  • Обхватите листья рукой и аккуратно выверните их, будто откручиваете крышку от бутылки. У вас останется лиственная верхушка с маленьким плотным стеблем.
  • Отрежьте зеленую розетку вместе с 1-2 см плода и удалите остатки мякоти ножом, чтобы предотвратить гниение посадочного материала.

В обеих случаях остается «хвост», готовый к посадке. Если у основания виднеются белые точки, не повредите их – это зачатки будущих корней. Очистите нижнюю часть розетки от листьев на 1-2 см. Отрывайте листья перпендикулярно стеблю, чтобы не травмировать маленькие корешки. Все срезы обработайте насыщенным раствором марганцовки, эпина или перемолотым древесным углем, что снизит риск загнивания и ускорит прорастание корневой системы.

Оставьте верхушку на пару дней, чтобы подсушить и предотвратить гниение ананаса. Желательно подвесить посадочный материал, чтобы он ничего не касался. Считается, что это увеличивает вероятность вырастить ананас.

Далее хохолок помещают в прозрачную стеклянную емкость с водой так, чтобы жидкость покрывала оголенный стебель. Зафиксируйте розетку на нужном уровне с помощью зубочисток или картонного круга.

Вряд ли получится вырастить ананас без образования корешков. Запаситесь терпением, поставьте посуду с саженцем на светлое место и меняйте воду раз в 2-3 дня. Спустя 2-4 недели корни прорастут и ананас можно пересаживать в горшок, предварительно подсушив розетку в течение 2-3 часов на бумажном полотенце.

Емкость и почва

Подбор почвенной смеси и емкости – важное условие при выращивании ананаса. Выбирайте горшок, превышающий диаметр среза посадочной верхушки на 2 см. Пойдут вазоны от 15 см в диаметре и объемом 3-4 литра. У растения слабая, поверхностная корневая система, поэтому выбирайте не слишком глубокую емкость. Для стока воды на дно укладывается дренажный слой из керамзита или гальки, шириной в 3-4 см. Это защитит корневую систему от загнивания.

В качестве грунта для ананаса подойдет универсальная смесь, не требующая дополнительного удобрения, или специальная почва для пальм или тропических (бромелиевых) растений. Чтобы вырастить ананас, приготовить субстрат для посадки можно самостоятельно, смешав торф и речной песок в соотношении 1:1. Главное, чтобы почва была проницаема, как для влаги, так и для кислорода.

Чтобы вырастить и защитить здоровый ананас, нужно обеззаразить или подготовить землю. Пролейте ее крутым кипятком или раствором марганцовки. Спустя сутки подсушенную зеленую розетку можно будет высаживать в горшок. Для ананаса считается оптимальной слегка увлажненная почва.

Посадка ананаса

Постепенно мы добрались до главного этапа, где узнаем, как правильно посадить и вырастить ананас. После того, как рассада и будущее «место жительства» готово, сделайте лунку глубиной в 5-6 см, учитывая габариты черенка. Не желательно усаживать в землю нижний слой листьев. Почву вокруг молодого растения аккуратно приминают, стараясь не повредить малоразвитую корневую систему. Углубление для посадки можно просыпать небольшим количеством золы или измельченного угля.

После высадки полейте ананас отстоянной водой комнатной температуры и обеспечьте ему подходящий микроклимат. Чтобы вырастить тропический саженец, требуется температура в пределах 20-25 °C. Для этого соорудите мини-теплицу из полиэтилена, стеклянной банки или пластиковой бутылки и поместите горшок в хорошо освещенное место, избегая попадания прямых солнечных лучей.

Домашний ананас укореняется и приживается примерно 2-3 месяцев. При температуре свыше 25 градусов процесс сократится до 1,5-2 месяцев. Появление новых листьев – верный сигнал развития и роста. Листья розетки будут отсыхать, и сменяться новыми. Старайтесь аккуратно обрезать и убирать отмершие части растения.

Чтобы вырастить фрукт, в период укоренения важно:

  1. Защищать хохолок от конденсата, провоцирующего гниение и образование плесени;
  2. Поливать почву один раз в неделю;
  3. Проветривать теплицу;
  4. Оберегать растение от температурных перепадов и охлаждения;
  5. В дневное время передвигать горшок от прямого солнечного света, чтобы ананас не задохнулся

Уход за растением

Нередко опытные цветоводы спорят по поводу характера и прихотливости домашнего ананаса. Одна сторона считает, что растение капризное и требует много внимания. По другую сторону бытует полностью противоположное мнение. Разобраться в этом получится, как только решитесь вырастить ананас самостоятельно. А мы расскажем, как ухаживать за ним.

К основным правилам ухода относятся полив, соблюдение температурного и светового режима, своевременная подкормка и пересадка. Помимо соблюдения этих условий, необходимо обеспечить правильное место в квартире, в зависимости от сезона. К примеру, летом горшок можно вынести на балкон. Во время дождя ананас лучше заносить в квартиру, защищая его от попадания лишней влаги.

Осенью и зимой ананас отлично разместится на подоконнике у окна. Следите, чтобы фрукт не попадал под сквозняк и находился на достаточном расстоянии от горячей батареи. Если листья начали сохнуть и скручиваться, значит, ананас стоит на сквозняке, и его нужно переместить на другое место.

Температура

Как вы уже поняли, температура – один из решающих факторов ухода за ананасом в домашних условиях. Растение очень боится холода (при 18 градусах впадает в «спячку»), в то же время, тяжело переносит жару. Оптимальные температурные условия следующие:

  • Весной и летом от 22 до 30 °C;
  • В осенний и зимний период от 18 до 21 °C. Максимальная отметка зимой равна 27 °C

Полив

Фрукт живет в тропиках, поэтому хорошо чувствует себя в засушливой почве. Напротив, излишняя влага может стать причиной слабости, а возможно, и гибели. Поливать растение нужно, когда почва в емкости становится сухой. Земля не должна высыхать полностью, но и застоя жидкости лучше избегать. Увлажняйте субстрат 1 раз в неделю, отстоянной или отфильтрованной водой комнатной температуры.

Летом тропическому гостю требуется больше влаги (до 3 раз в неделю). Зимой полив можно сократить до одного раза в две недели. К сожалению, вырастить здоровый ананас не получится, если вы не «прочувствуете» растение. К примеру, подсыхающие листочки укажут на недостаток воды, а неприятный запах в емкости, или, еще хуже, появление плесени – верные признаки избыточности полива. При обнаружении плесени лучше переместить ананас в другой горшок, иначе он может погибнуть. При гниении ствола остановите полив, пока состояние не стабилизируется.

Если новый домашний житель стоит на открытом и проветриваемом месте, можно слегка опрыскивать зелень. Листья впитают влагу, а излишки просто испарятся. В других случаях хорошо орошать почву из пульверизатора, а листья протирать влажной тряпочкой. Так вы защитите розетку от накопления влаги и загнивания.

Освещение

6-8 часов – минимум, необходимый для правильного развития. В летнее время поставьте горшок на окне или вынесите на балкон, или в сад, немного затенив. Оптимально размещать растение на теплой, солнечной, южной стороне, однако, восточные и западные подоконнике тоже подойдут. Зимой нужно помнить о коротком световом дне, его можно продлить при помощи люминесцентных ламп.

Бледные листья говорят о недостаточном освещении – ананас нужно переместить в другое место и подсвечивать лампой.

Подкормка

Конечно, чтобы вырастить фрукт-ананас в горшке, нужно вносить удобрения в почву. Само растение нельзя назвать чрезмерно требовательным к подкормке, но в период вегетации (с апреля по октябрь) необходима питательная поддержка. Обогащайте почву органическими удобрениями 2 раза в месяц. В качестве подпитки подойдут специальные цветочные смеси, 0,01% раствор железного купороса или перегной из коровьего навоза. Если вы намереваетесь вырастить плоды без применения химикатов, то применяйте натуральную подкормку. Ознакомьтесь с информацией о составе смеси на упаковке, щелочь и древесная зола негативно сказываются на росте ананаса.

Зимой подкормку производить не нужно.

Пересадка

Спустя год после высаживания, переместите ананас в более просторный горшок. Желательно проводить эту процедуру в начале лета. Около трети новой емкости должен занимать дренажный слой. Остальной объем заполняйте грунтом: торф, речной песок и плодородная почва в соотношении 2:1:3.

Ежегодная пересадка и увеличение объема емкости позволит вырастить здоровый ананас. Аккуратно перемещайте земляной ком с корнями в новый горшок способом перевалки.

Цветение

Наряду с тем, как вырастить, многих начинающих цветоводов волнует вопрос, как заставить цвести ананас. В природе первые цветы появляются на 26 месяц жизни растения. В домашних условиях это происходит спустя 1,5-2, чаще всего на 3 год.

Зеленая розетка листьев начинает разрастаться и образует небольшие корневые почки, которые в дальнейшем можно использовать, чтобы вырастить новый фрукт. За несколько месяцев формируется бутон, и наступает период цветения, длящийся около двух недель. Многочисленные сине-фиолетовые яркие цветки открываются всего на один день. По окончанию цветения удалите засохшие листья, и ананас перейдет в стадию развития плода.

Возможно, что период цветения не наступит, даже если были соблюдены все условия для правильного развития. Не стоит отчаиваться и бросать попытку вырастить домашний ананас. Стимулировать цветение можно с помощью окуривания или обработкой водным раствором ацетилена и этилена. В последнем варианте на помощь придут обычные яблоки, выделяющие этилен во время хранения. Просто положите пару фруктов в горшок к домашнему растению.

Если и эти меры не подействовали, значит, ананас не достиг нужного возраста или подвержен какому-либо заболеванию, которое препятствует цветению.

Плодоношение

Созревает фрукт в течение 3-7 месяцев, в зависимости от условий ухода и сорта ананаса. Если в попытке вырастить ананас, вы следовали всем инструкциям, то сможете полакомиться сладким домашним плодом. Так как растение травянистое, оно погибнет сразу после плодоношения, оставив маленькие боковые побеги, пригодные для размножения.

Учитывайте, что ананас подвержен воздействию вредителей:

  • Щитовка питается соком растений, что приводит к образованию желтых или коричневых пятен. Избавиться можно с помощью обработки этиловым спиртом, мыльным раствором или инсектицидом;
  • Мучнистый червец также питается соком листьев, покрывая их белым налетом, напоминающим вату. На местах поражения появляется грибок и медвяная роса, которые наносят дополнительный вред. Вытравить вредителя можно мыльным раствором или специальными препаратами («Карбофос», «Актеллик», «Фитоверм» и пр.);
  • Корневой червь уничтожает корневую систему и приводит к гибели всего растения. Внешне паразит напоминает обычную плесень. При его обнаружении, поместите корни в горячую воду (до 55 градусов), промойте их с мылом, удалите пораженные участки, обработайте раствором «Актарицид» и высушите. Горшок лучше сменить или продезинфицировать. После этого пересадите растение в новую почву, предварительно опрыскав ее инсектицидами;
  • Паутинный клещ высасывает сок из листьев, оставляя на них сухие участки, покрытые тонкой паутиной. Чтобы справиться с незваным гостем, промойте листву мыльным раствором и распылите на нее настой луковой шелухи, чеснока или табака. Эффективно воздействуют препараты «Карбофос», «Актеллик» или «Апполо»;
  • Орхидная тля питается соком растения, одновременно отравляя его ядовитыми продуктами жизнедеятельности. «Актеллик» успешно борется с вредителем;
  • Грибок часто образуется после подкормки азотосодержащими удобрениями. Чтобы спасти растение, используйте фунгицид, подходящий для конкретного вида и степени грибкового поражения.

Заморский фрукт ананас представляет собой травянистое растение из семейства бромелиевых. Характеризуется этот вид тем что растения приспособлены жить в условиях засухи, имеют мясистые листья, образующие в центре воронку. Утренняя роса стекает в импровизированную ёмкость и сверху питает растение. Это свойство усваивать влагу через листья на верхушке плода, связь их с сердцем растения подсказали способ, как посадить ананас. Укоренить верхушку и получить новое растения в домашних условиях возможно, если соблюдать условия размножения.

Способы выращивания ананаса

В условиях среднего климата вырастить ананасы можно только в тепличных условиях, оранжереях или на подоконнике. Одной из причин является длительное выращивание ананаса до получения зрелого плода. Несколько лет, до 4-х, проходит в ожидании образования соцветия. И полгода требуется для налива и созревания плода. Позже растение отмирает, оставляя после себя многочисленную поросль, которой и разводят растение в промышленных масштабах.

На родине плодоношение наступает после 26 месяцев развития растения. После снятия плода растение отмирает, оставляя много отпрысков, которыми его размножают. В комнатных условиях зацветает растение высотой в 25 см и в возрасте 16 месяцев. Цветение начнётся через два месяца, продолжается две недели. Один цветок цветёт 1 день. Плод формируется и созревает до полугода.

Итак, вырастить ананас можно:

  • семенами, полученными из зрелого плода;
  • порослью от взрослого или погибшего куста;
  • верхушкой спелого ананаса.

Семенной способ разведения применяется редко, так как это связано с удлинением времени вегетации. Для любителей начать всё с нуля нужно знать, что из спелого экзотического фрукта можно собрать семена. В домашних условиях для перекрёстного опыления нужно, чтобы цвели одновременно два рядом стоящих растения. В дальнейшем семена высевают в лёгкий грунт и после появления всходов их подращивают до 6 см и высаживают в постоянный горшок.

Как посадить ананас из верхушки

Самым распространённым способом является получение саженца ананаса из хохолка на макушке плода. Выбирают ананас из недавно полученной партии свежего урожая. Признаком станет мощный пучок листьев на вершине ананасной шишки. Листья должны быть живыми, не подсохшими и как можно меньше помятыми. Плод должен быть зрелым по всем признакам.

По теме:

  1. Крепко захватив плод одной рукой, другой плавным винтовым движением выкручиваем розетку листьев из основания. Лучше это делать вдвоём. Если такой возможности нет, то макушку срезают острым дезинфицированным ножом. Тогда из полученного конуса аккуратно убирают мягкую часть, чтобы не загнила в земле при укоренении.
  2. Основание очищаем на 2-3 см, аккуратно отщипнув листья. В этом месте будут появляться и расти корешки, как в донце лука или чесночного зубчика. Присыпаем срез толчёным углём или молотой корицей.
  3. В течение недели растение сушим в комнатных условиях, повесив скальп срезанной частью вверх. Это для ускорения образования корней.
  4. Опускаем донце саженца ананаса в воду и ждём появления корешков. Место для баночки нужно выбрать светлое и тёплое. Сквозняки и перепады температуры недопустимы. Стекло нужно выбрать тёмное или завернуть ёмкость в чёрную бумагу. Водичку менять каждые два дня, не допуская закисания.
  5. Горшок для молодого саженца выбираем не больше чем объёмом 0,5 л, с хорошим дренажным отверстием. Почва составляется из равных долей песка, торфа и листового перегноя. Можно купить грунт для бромилиевых, но любой состав предварительно очистить от патогенов и возможных насекомых вредителей. Перед посадкой обязателен полив горячей марганцовкой и последующее подсушивание.
  6. Высаживаем ананас с корнями в горшок с предварительно уложенным слоем дренажа. Земля должна быть влажной, но не сырой. Если растение уже с корнями, то растение оставляем открытым и следим за влажностью. Если же после подсыхания саженец ананаса не ставили в воду, то укоренение ведётся под колпаком, для создания микроклимата.

Как посадить ананас из верхушки, ясно. Осталось дождаться результатов укоренения. Если растение примется, появятся молодые листочки. И только тогда и в последующем поливать молодое растение нужно сверху, чтобы в воронке из листьев всегда находилась вода.

Как долго ждать результатов укоренения зависит от внешних условий и от соблюдения всех условий. Укореняться растение может 6-8 недель. При укоренении листья будут постепенно засыхать, и кончики следует обрезать. Одновременно растёт замещающая зелень. Со временем кустик потеряет старую шевелюру полностью. Поливать растение нужно раз в неделю до года. Потоп пересадить в более просторный горшок в грунт для кактусов.

Зимой ананас листья наращивать не будет, это период покоя. Значит, и поливы и подкормки следует сократить.

«Ешь ананасы, рябчиков жуй, день твой последний приходит, буржуй!». Так писал Владимир Маяковский в 1917 году. Диковинный плод долгое время ассоциировался с роскошью и недоступностью для простых граждан. Доставка ананасов в Россию из Южной Америки стоила приличных денег — совсем не по карману простолюдину. Как, когда и кому первому пришла в голову идея выращивать полноценный фрукт из лиственной верхушки растения — история умалчивает. Но в наши дни это возможно: плод растёт как на тепличных плантациях южных регионов России, так и на подоконниках в самых обычных городских квартирах.

Агротехнические приёмы при выращивании ананаса комнатного

Ананас относится к семейству бромелиевых, которое входит в группу монокарпических растений. Это означает, что один и тот же корень может цвести и плодоносить только один раз в жизни. При этом сорт ананасовой шишки не важен, ведь большинство съедобных сортов восходят к виду крупнохохолковых. После отдачи урожая отплодоносившая розетка погибает, а рядом с ней через некоторое время отрастают новые боковые побеги.

Тропический уголок на своей жилплощади может устроить каждый. Было бы желание, а исходный материал в виде шишки ананаса с листвой купить нетрудно. Главное условие — покупку надо осуществлять летом. Лишь тогда можно быть полностью уверенным, что плод не зимовал где-нибудь в неотапливаемых складах Европы по пути с настоящих плантаций в Россию, а, значит, не отморозил себе ни уши, ни листву. Из подмороженных экземпляров не выйдет ничего путного, да и по сочности они уступают здоровым плодам.

Ананас , предназначенный для выращивания дома, следует приобретать летом, когда исключена возможность купить подмороженный фрукт

Технология возделывания ананаса в домашних условиях предполагает следующие этапы:

  • отбор посадочного материала;
  • заготовку и укоренение посадочного материала;
  • посадку укоренённой розетки;
  • уход за саженцем;
  • срезание шишки.

Отбор посадочного материала с помощью всех органов чувств

Перед покупкой плода рекомендуется подключить все пять органов чувств.

  • Визуальный осмотр поможет определить кондиционный внешний вид и степень зрелости. Здоровый не испорченный плод имеет шишку золотистой окраски и розетку с зелёными листьями без намёка на желтизну или коричневые пятна. При этом не должно быть никаких признаков гнили как на самой шишке, так и у основания листьев. Признаками гнили у ананаса считаются не только характерные пятна, но и наличие мошек в листьях.
  • Тактильная проверка тоже важна. Кожицу ананаса надо ощупать и убедиться, что она не рыхлая и не мягкая. В пищу рыхлый плод годится, но на выращивание, скорее всего, нет. У такого плода будет меньше шансов на выживание. При наличии обёртки необходимо проверить, что под ней, чтобы убедиться в отсутствии гнилостных пятен, деформаций, трещин на кожуре. Микротрещины на кожуре могут таить внутри гнилую мякоть.
  • После тактильной проверки можно провести акустический опыт. Костяшками пальцев следует постучать по фрукту. Качественный глухой звук будет свидетельствовать о спелости плода. Звонкий звук — о не полной зрелости. Недозрелый плод, как правило, доходит до кондиции при комнатной температуре и может употребляться в пищу. Но если фрукт приобретается для выращивания на подоконнике, то при его хранении в искусственных условиях есть риск перезревания и образования нежелательных пятен.
  • Рецепторы обоняния и вкуса помогут уловить правильные аромат и вкус, исходящие от плода. Правильным ароматом считаются нотки лёгкой сладости. Хорошо, если продавец имеет тестовую шишку, аналогичную продаваемой, и предоставляет возможность покупателю испытать на себе аромат и сладость фрукта. Обоняние поможет почувствовать и запах гнили, когда нотки сладкого будут перемешиваться с сыростью, опрелостью, удушливостью.

Если ананасовая шишка соответствует всем выше обозначенным требованиям, то она непременно даст урожай даже при непритязательном уходе.

Фотогалерея: отбор посадочного материала

Перед покупкой кожицу ананаса надо ощупать и убедиться, что она не рыхлая, не мягкая и без вмятинПри наличии обертки необходимо проверить, что под ней, чтобы убедиться в отсутствии гнилостных пятен, деформаций, трещин на кожуре Рецепторы обоняния и вкуса помогут уловить правильные аромат и вкус, исходящие от плода, а также вовремя почувствовать запах гнили Микротрещины на кожуре могут означать гнилую мякоть — такой ананас покупать нельзя

Заготовка и укоренение посадочного материала

Задачей на этом этапе является получение качественного посадочного материала. Поэтому не стоит сразу бросаться на плод и полностью съедать его до последней чешуйки. Сначала следует острым ножом отрезать розетку с листьями, прихватывая к ней 2 см верхней части плода.

Листовой хохолок срезается вместе с верхней частью плода, из которой формируется «пяточка»

Далее надо плодовую часть заготовки аккуратно очистить от кожуры и лишней мякоти так, чтобы получилась пяточка с закруглённым или прямоульным кончиком. Остатки мякоти на посадочном материале могут начать гнить — именно поэтому они не нужны и даже опасны. А вот корневые узелки, представленные на срезах в виде бело-коричневых точек, очень полезны. Их надо обязательно оставить.

Из корневых узелков, представленных на срезах в виде белых точек, будут расти корешки

Листовая розетка тоже слегка обновляется. Нижние листья на отрезке до 2 см удаляются. У качественного спелого ананаса отделить листья нетрудно — они сами отходят, если их немного завести перпендикулярно стволу. Манипуляцию следует проводить бережно, чтобы не повредить маленькие корешки, предстающие взору после удаления листьев.

В итоге должна получиться листовая розетка на стержне, очищенном от листьев в его нижнем основании, плавно переходящим в зачищенный ствол.

В итоге должна получиться листовая розетка на стержне, очищенном от листьев в его нижнем основании, плавно переходящим в зачищенный округлый или остругольный ствол

При наличии определенной сноровки для отделения хохолка от шишки допускается метод выкручивания. Чтобы его произвести, необходимо одной рукой крепко держать плод или отрезанную верхушку, а другой — выкручивать против часовой стрелки его листовую часть. В результате образуются две детали: листовой хохолок с пирамидальным кончиком внизу и плодовое кольцо. Кольцо нам больше не пригодится, а вот с хохолком будем работать дальше.

Если есть сноровка, то можно отделить листовую часть ананаса от шишки методом выкручивания — в результате получаются вот такие детали

Для обсушки стержня предлагается два способа:

  1. Способ с дезинфекцией в слабом растворе марганцовки и последующим опудриванием в древесной золе предполагает обсушку в течение 7–9 часов.
  2. Способ без дезинфекции предполагает размещение заготовки в сухом месте на срок от 3 до 14 дней. Идеальное положение при этом — подвешенное состояние в сухом проветриваемом и продезинфицированном чулане. За это время все натуральные питательные элементы переходят из кроны листьев на кончик стержня.

Для обсушки стержня предлагается два способа: с дезинфекцией в растворе марганцовки и без дезинфекции

После этого следует поместить заготовку в стакан с водой комнатной температуры. Стержень должен быть утоплен в воде лишь на половину длины безлиственного отрезка. Чтобы конструкция не проваливалась полностью в воду, её можно укрепить по бокам деревянными щепками или черенками.

Ананасовый хохолок нужно установить так, чтобы он не проваливался полностью в воду — для этого можно использовать щепки, спички или палочки

Русские люди на выдумки хитры. Так, один мой знакомый устраивал на дне стакана целые подводные пейзажи из камней и песка, чтобы не дать заготовке опуститься на дно ниже допустимого уровня. Другой придумывал какие-то немыслимые подпорки из зубочисток, которые, как рыбацкие поплавки, удерживали конструкцию на плаву в стакане. Третий пытался верёвочными подвязками к горшку удержать ананасовый стержень на должном уровне. Все эти и другие ухищрения вполне подойдут, если они отвечают требованиям безопасности для ананасового ростка.

Воду в стакане рекомендуется менять с частотой раз в два-три дня. Активный рост корней начнётся через 1,5–2 недели. Когда они дорастут до 5–6 см в длину, можно вынуть заготовку из воды, корни обсушить в течение 2 часов на салфетке и приступить к следующему этапу.

Активный рост корней начнется через 1,5–2 недели с момента помещения заготовки в стакан с водой — когда их длина достигнет 5–6 см, заготовку можно пересаживать в грунт

Некоторые практики в своих видео-блогах предлагают посадку заготовок в грунт без предварительного выращивания корней в стакане воды. Они пропускают этапы подсушки и развития корней в воде, при этом уверяют, что растение прекрасно развивается даже в таких условиях. Не буду этого отрицать, но, все же, настоятельно рекомендую не пренебрегать фазой отращивания корней в воде перед посадкой. Чистая вода является естесвенным стимулятором роста — с ее помощью процесс будет идти быстрее и качественнее.

Есть теория о посадке ананаса в грунт без проращивания корней, и некоторые садоводы так и делают

Подготовка почвенного субстрата

Важным элементом ухода за бромелиевыми в домашних условиях является создание подходящего почвенного субстрата. Ведь надо создать такую среду обитания, чтобы она максимально походила на естественные тропические плантации. Самый простой совет из тех, что предлагаются в литературе, заключается в использовании специальной почвы для пальм или бромелиевых. Так с успехом опробованы и одобрены садоводами такие почвенные смеси как «Сад Чудес», «Вермион», «Цветочное счастье», «Фаско». В их составе не только торфяная земля и набор минеральных удобрений, но и биогумусы — естественные стимуляторы роста.

Если есть предпочтение заготовить грунт под ананас самостоятельно, то надо помнить следующие правила:

  • Торфокомпост под ананасы составляется из дерновой земли, листового перегноя и верхового слоя торфа, взятых в равных частях.
  • Одного лишь торфокомпоста в составе почвенной смеси недостаточно — он может не иметь требуемых воздухопроницаемых свойств, для того чтобы земля дышала.
  • В грунте обязательно должен присутствовать речной песок (1/3 часть) для придания земле рыхлости. Вермикулит и гидрогель также являются желательными компонентами — они помогут удержать влагу в почве, не нарушая при этом её воздухопроницаемых свойств. Полгорсти капсул из расчёта на один стандартный цветочный горшок будет вполне достаточно.
  • Доломитовая мука или аналог, регулирующий кислотность почвы тоже обязательны. Для ананаса необходимо создать нейтральную или слабокислую среду с показателем pH не ниже 6,0.
  • Приятным добавлением для ананасов станет добавка сухого биогумуса, который сыграет роль стимулятора роста. Известные производители биогумуса: «Эко», «ГринПик», «Живая Земля». Добавка вносится по схеме, указанной в прилагаемой инструкции.

Фотогалерея: производители почвогрунта для бромелиевых культур

Субстрат содержит все необходимые компоненты для роста бромелиевых в домашних условиях Субстраты для пальм вполне подойдут для выгонки ананасов в домашних условиях Все субстраты для бромелиевых, независимо от названия производителя, содержат в своем составе биогумус Грунт для бромелиевых обеспечит домашнему ананасу качественный рост в условиях рыхлой и воздухопроницаемой земли

Созданный таким образом субстрат:

  • обеспечит почве лёгкость, рыхлость, дренаж и воздухообмен;
  • будет способствовать удержанию влаги без застоя воды;
  • не даст земле слежаться и образовать тяжёлые комки.

Посадка розетки в почву

Теперь у нас есть готовый посадочный материал и почвогрунт. Начинаем сборку живой конструкции.

  1. Сначала подбираем ёмкость. Она должна быть достаточно вместимой, но в то же время не иметь сверхлишнего земельного пространства. Необходимо убедиться, что посудина имеет отверстия на дне — через них земля будет дышать и освобождаться от лишней жидкости.
  2. На дно посудины слоем в 2–3 см кладём дренажный слой из керамзита или гальки. Он будет способствовать проветриванию земляного комка в горшке, убережёт почву от прессования, а корни — от загнивания.
  3. Далее насыпаем в ёмкость заготовленный грунт, оставляя бортики в 3–4 см.
  4. В центре горшка делаем лунку, устраиваем в неё стержень-заготовку по самый верх обезлиственной части, поливаем чистой водой комнатной температуры, обрызгиваем листья и засыпаем землёй.
  5. Устанавливаем над саженцем мини-тепличку из перевёрнутой трехлитровой банки.
  6. Ёмкость устанавливаем в тёплое полусолнечное место на подоконнике. Через 2–3 месяца после акклиматизации, мини-тепличку убираем, а растение переставляем на самое солнечное место в доме.

Фотогалерея: посадка ананаса в ёмкость с почвогрунтом

Слой керамзита на дне горшка будет служить отличным дренажом для саженца ананаса Стержень-заготовка пристраивается в лунку по самый верх обезлиственной части, поливается чистой водой комнатной температуры и присыпается землей Когда начнут расти новые листья, ёмкость станет для саженца малой и неудобной — растение надо будет пересадит в более просторный горшок Первые недели после посадки рекомендуется держать саженец в тепличных условиях, снимая его лишь для опрыскивания листьев

Уход за ананасовой розеткой в первый год жизни

Уход за молодым саженцем совсем не обременительный. Важно помнить о трёх фундаментальных кирпичиках, составляющих основу агротехники выращивания ананаса:

  • свет;
  • тепло;
  • влажность.

Света и тепла в летний период на солнечной стороне всегда хватает, ведь световой день длится до 12 часов и более в отдельных регионах страны. Саженец очень оценит летний «выгул» на открытой веранде или в саду, где он сможет взять от природы достаточное количество тепла и света.

В теплое время года ёмкость с ананасом рекомендуется выставлять на улицу, чтобы он набирал достаточно света и тепла

Но если естественного тепла и света покажется мало, особенно при наступлении осенне-зимнего периода, то в помощь сгодятся безопасные отопительные и осветительные приборы. Важно, чтобы температура в помещении не опускалась ниже +22 0С зимой и +28 0С летом.

Если температура в квартире упадёт ниже нормы, то растение необходимо дополнительно защитить, создав ему тепличный комфорт. Для этого подойдёт объемный колпак из плёнки ПВХ. Плёночное укрытие защитит растение и от холода, и от жара отопительных батарей зимой, который очень плохо действует на листву. Она начинает терять свой первоначальный цвет и засыхать.

Пленочное укрытие защитит растение и от холода, и от жара отопительных батарей зимой, который очень плохо действует на листву

Влажность обеспечивается регулярными поливами под корень. Их частота: один раз в неделю зимой и два раза в неделю летом. В воду для полива можно добавлять кристаллы щавелевой или лимонной кислоты из расчёта 2–3 грамма на 5 литров воды. Такой полив задаст общий тонус молодому растению, но будет недостаточным для полноценного питания листьев. Им потребуется ежедневное орошение из пульверизатора, особенно в период сухого воздуха, нагнетаемого радиаторами отопления в квартирах. Вода для полива и орошения должна быть достаточно тёплой и отстоянной.

Орошение листвы саженца ананаса из пульверизатора благотворно скажется на его росте и летом, и зимой

В первый год подкормок молодому растению не требуется. Питательный почвенный субстрат должен давать ему все необходимые элементы.

Уход за ананасовой розеткой во второй и последующие годы жизни

Примерно с февраля у ананаса наступает период вегетации. Он начинает бурно расти, увеличиваясь в объёме. Розетка листьев к этому времени прирастает за счёт новых листьев, которые появляются на свет уже через 2–3 месяца после посадки. К году жизни их нарастает немало.

Новые листья начинают появляться уже через 2 месяца, а к году куст обрастает листвой так, что требует пересадки в более просторный горшок

В этот период надо оценить размер горшка. Если он покажется маленьким для растения, то следует произвести перевалку подросшей розетки в новую, более просторную ёмкость. Правила пересадки такие же, как и при первичной посадке ананаса в грунт.

Вегетационный рост требует и повышенного питания. Оно должно быть комплексным. Нижеследующая таблица даёт представление о подкормках в течение вегетационного периода ананаса.

Таблица: подкормки с конца февраля по начало октября на второй и последующий годы жизни

Наименование удобрения Что даёт Как разводить Частота обработки
Коровий или конский навоз Улучшает состав почвы, обеспечивая ей рыхлость и воздухопроницаемость. Применяется до периода цветения. На 1 часть навоза взять 8 частей воды, настоять 10 дней при периодическом перемешивании. Вносить в грунт, разбавив ещё наполовину водой. Удобрение вносится каждые 10–15 дней после обильного полива.
Комплексное удобрение для пальм или бромелиевых Обеспечивает растение микро- и макро- элементами. Согласно инструкции на упаковке 1 раз в месяц
Железный или медный купорос
  • Дезинфицирует почву и обеспечивает профилактику от грибковых заболеваний;
  • Помогает усваивать питательные вещества из почвы.
1 г на 1 л воды Опрыскивание листвы не чаще, чем 2 раза в месяц
Лимонная или щавелевая кислота Подкисляют pH-среду, так как бромелиевые предпочитают слегка кислую почву. 2–3 г на 5 л воды. Возможно добавление кислоты в раствор купороса.
  • Еженедельно под корень;
  • Через день опрыскивание листа
Кемира или Агрикола Даёт питание формирующимся плодам. Применяется только в период после цветения. Согласно инструкции на упаковке Каждые 10–15 дней

Фотогалерея: подкормка ананасовой розетки на втором году жизни

Коровяк улучшает состав почвы, обеспечивая ей рыхлость и воздухопроницаемость Комплексные составы с микро- и макро- элементами обеспечивают растению полноценное питание Железный купорос дезинфицирует почву и обеспечивает профилактику от грибковых заболеваний Лимонная кислота уравновешивают pH-среду, так как бромелиевые предпочитают слегка кислую почву

Уход в период цветения и формирования шишки

Цветение наступит не раньше, чем через 24 месяца. У иных сортов срок может быть и большим — до 6 лет. В естественных условиях сроки цветения варьируются от 12 месяцев до 3–5 лет с момента посадки. Сам период цветения длится до 2 недель.

Цветение комнатного ананаса наступает не раньше, чем через 24 месяца и длится до двух недель

В центре розетки появляется мощный цветонос. Он представляет собой колос с сотней маленьких цветочков, собранных в одно единое целое. Цветовая гамма зависит от сорта: есть бледно- зелёные тона, но чаще — оттенки фиолетового цвета. Каждый цветочек после цветения превращается в соплодие — их так много и сидят они в колосе настолько плотно, что создаётся впечатление единого большого плода.

Цветонос представляет собой колос с сотней маленьких цветочков, собранных в одно единое целое

Если после 3 лет нахождения в комнатных условиях ананас не зацветает, то необходимо применить один из нижеследующих способов ускоренного цветения.

  1. Обработка этиленом. Это бесцветный горючий газ, который стимулирует растение к цветению. Для его получения 1 чайная ложка карбида кальция растворяется в 0,5 литрах воды в объёмной стеклянной банке. Смесь настаивается 24 часа, затем жидкая часть настоя сливается, а осадок порционно ежедневно в течение недели заливается в центр розетки листьев. Однократная доза заливки — 50 г. Такой способ в коммерческих объёмах применяется в тёплых странах на родине ананаса и гарантированно заставляет цвести растение через месяц — полтора.
  2. Окуривание. Дымящиеся сигареты или угольки раскладываются на 10 минут у горшка с ананасом. Конструкция накрывается просторным пластиковым пакетом. Манипуляция проводится не более 3 раз с перерывом в 8–10 дней. Дым провоцирует растение выпустить цветонос. Время ожидания — примерно 2 месяца.
  3. Симбиоз с яблочными дольками. У ствола растения раскладывают кусочки яблока с семечками. Считается, что они, излучая свои яблочные флюиды, способствуют опылению ананаса. Но гарантированным такой способ не называет ни один садовод.

Плоду потребуется 6–7 месяцев после цветения, чтобы полностью созреть. Готовность определяется по сладкому аромату, исходящему от растения, и весу плода. В домашних условиях он может достигать 1,5 кг.

Зрелость плода определяется по сладкому аромату, исходящему от растения, и весу — в домашних условиях он может достигать 1,5 кг

Ананас срезается, но розетка остается ещё на какое-то время в земле. Она должна породить боковые отводки, которые можно будет рассадить в другие ёмкости и дать старт созреванию новому урожаю.

Отзывы практиков

Давно у меня было желание посадить дома ананас, ждала лета. Говорят, зимние очень плохо укореняются, они наверняка пострадали от холода на каком-нибудь складе. Это удивительно, но размножаются они своими зелёными хохолками-розетками. Нашла в магазине большой спелый ананас с хорошими зелёными листочками и открутила эту розетку рукой, словно выкрутила лампочку из патрона — достаточно легко получилось. Потом я её подсушила на подоконнике. Рекомендуется горизонтальное положение и срок от 3 дней до 2 недель. Я 3 дня подсушивала, больше терпения не хватило. Потом я остригла подсохшие листики. Далее, по мере подсыхания их советуют удалять. В конце концов, останется, скорее всего, одна кочерыжка, от которой и пойдут росточки. Но до этого ещё далеко, терпеть придётся от одного до нескольких месяцев. Терпеть и ухаживать. В качестве грунта для первой посадки я выбрала песок, смотрела в одной передаче, что на родине ананаса существуют целые песчаные питомники для выращивания ананасной рассады. Песок должен быть чистым и влажным. Вообще, этому тропическому растению нужны вода и свет, а также тепло, даже жара. На холодном полу или подоконнике ему не место. Ещё один нюанс — поливать растение нужно в центр розетки — там у него есть специальные придаточные корни для сбора влаги, а также часто опрыскивать тёплой водичкой, иногда подкисляя её лимонным соком.

Новые листовые ростки комнатного ананаса идут из центра кочерыжки

Однажды я увидела внутри розетки покраснение, а через несколько дней цветок ананаса. Знаете, это такой восторг, как будто я увидела цветок папоротника и загадала желание. Это чудо наблюдать, как он выпускает стрелку с соцветием из маленьких красненьких цветочков, потом каждый цветочек превращается в так называемый «пупочек» из которых и состоит плод ананаса, а на макушке зелёный хохолок.

Видео: подготовка ананасовой шишки к проращиванию

Вот такая она, ананасовая шишка! Лёгкая в плане агротехники и полезная в плане содержания питательных элементов! Она и жажду утолит, и голод ослабит, и нервы подлечит, и вкусовое удовольствие доставит. К счастью, этот диковинный фрукт сегодня доступен не только буржуям из поэмы В. Маяковского, но и всем, влюблённым в его вкус. А слаще фрукта, выращенного собственными руками, нет ничего!

Многие удивляются, узнав, как растет ананас. Мы привыкли у себя на участке собирать картофель, редис и другие корнеплоды, но тропические растения ассоциируются исключительно с экзотическими пальмами. Но ананас — растение не только вкусное и полезное, но и совершенно уникальное, он растет прямо на земле. Сегодня речь пойдет о том, как вырастить его в горшке на подоконнике.

Что такое ананас

До сих пор продолжаются споры между учеными о том, как его классифицировать. Относят его к семейству Бромелиевых, это травянистое плодовое растение. По способу плодоношения он похож на капусту, но все же ананас — фрукт. Его родина — засушливые районы Южной Америки. Растение это многолетнее, сбор плодов может происходить регулярно.

Вопреки заверениям, растет он не в земле, как корнеплод. Из почвы выходят прямые листья длиной до 90 см. В центре образуется соцветие на мясистой цветоножке, из которой и формируется плод. Наверное, всем будет интересно узнать, что нарядная шишка — это соплодие, скопление маленьких фруктов, каждый из которых образован из своего цветка. Поэтому его поверхность такая ячеистая. Опыляют их птички колибри, а то, что мы едим, — это плоды из самоопыленных цветов, не образующих семян. Зная, как растет ананас, вы сможете попробовать посадить его и у себя дома.

Где растут ананасы

Ананасы растут не только на родине, но и во всех тропических странах, на Гавайях, Филиппинах, значительное количество плантаций есть и в Индии. В России тоже занимаются выращиванием, но для этого используют теплицы. Удивительное зрелище представляют собой поля, занятые ананасами. Из земли поднимаются мясистые колючие стебли, а венчают их золотые шишки. В зависимости от сроков созревания, цвет может меняться от красного до соломенно-желтого.

В первый год для посадки используются семена. Примерно через 12 месяцев растение выпускает стрелку и начинает формировать плод. После его созревания оно вступает в фазу размножения и выпускает из пазух боковые отростки. Их собирают для выращивания новых растений и для того, чтобы ананас вновь начал плодоносить. После сбора второго урожая растения выкорчевывают и снова засаживают плантацию. Наличие семян в плодах сильно портит их вкусовые качества, поэтому люди старательно препятствуют опылению.

Наверное, читателю будет интересно узнать, как растет ананас в дикой природе. Эти растения обладают более мощными листьями и меньшими по размеру плодами. Так как птицам здесь никто не мешает опылять ананасы, они полны семечек. Некоторые животные с удовольствием лакомятся этими плодами.

Способы размножения

Если говорить о том, как растет ананас, то возникает вопрос о размножении. Есть три способа. Первый — это семена. Чтобы они были всхожими, плод должен быть переспевшим, с мягкой мякотью, тогда как привозные фрукты собирают зелеными. Они созревают сразу под кожурой. В горшке вырастить такое семечко можно, но это займет долгие годы, да и то при условии соблюдения подходящих условий. Иначе росток погибнет.

Второй способ — это боковые побеги. Взрослое растение пускает с боков небольшие хохолки, напоминающие верхушку плода, и через какое-то время на них начинают расти корни. Тогда их можно срезать и сажать.

Третий способ наиболее доступен. Им обычно и пользуются, если хотят вырастить столь экзотическое растение. Это верхушка с обычного плода-шишки. Зеленый хохолок, который мы обычно выкидываем, может стать ценным посадочным материалом. Выращивание ананаса — занятие очень интересное. Даже если он не будет плодоносить, выглядит он все равно очень эффектно. А если ваши знакомые увлекаются цветоводством, то ананас, посаженный в красивый горшок, станет отличным подарком.

Укореняем растение в воде

Сначала потребуется выбрать хороший плод. Важно, чтобы на нем не было гнили и следов заболеваний, отдельное внимание следует уделить качеству листьев. Наверху должен быть крепкий «султан» из зеленых листьев. Играет роль и время года. Купленный зимой фрукт с большей долей вероятности окажется подмороженным, даже незначительное время пробыв на холодном воздухе, он утратит возможность к укоренению. Самый подходящий сезон для покупки — конец лета — начало осени. Выбирайте фрукты в хороших супермаркетах, на рынке слишком большая вероятность купить залежавшийся товар.

Выращивание ананасов в домашних условиях не потребует от вас огромных навыков в садоводстве. Главное — терпение и соблюдение температурного режима. Об этом чуть позже, а сейчас нужно как можно быстрее отделить зеленый хохолок от мякоти. Для этого нужно собрать все листья в пучок и элегантным движением руки повернуть против часовой стрелки. У вас в руках останется черенок, с которого нужно удалить нижние листья. При этом могут обнажиться корешки, но на них не стоит надеяться, они уже не прорастут. Не торопитесь ставить черенок в воду, он обязательно загниет. Лучше промойте его в слабом растворе марганцовки и повесьте на веревочке для подсушивания на три дня. За это время срезы подживут. Пока можете насладиться прекрасным вкусом тропического фрукта.

Подготовьте банку из темного стекла с мягкой крышкой, в которой можно проделать отверстие и хорошо закрепить черенок, так, чтобы верхние листья не плавали в воде. Сверху на банку с поставленным в нее ананасом стоить надеть полиэтиленовый мешок, чтобы сохранить влажный микроклимат. Воду нужно менять примерно раз в два дня. С появлением корней (примерно через месяц) можно снять пакет и заняться пересадкой в грунт.

Укоренение в субстрате

Некоторые предпочитают сразу сажать черенок в горшок, чтобы не травмировать корни при пересадке. Также тщательно нужно выбрать здоровый крупный плод и чистым ножом срезать верхнюю его часть вместе с зеленой «кокардой». Теперь аккуратно отделить лишнюю мякоть, чтобы осталась зеленая часть с небольшой ножкой-пенечком. Обязательный шаг — это подсушивание розетки. Ее также промывают в растворе марганцовки и оставляют подвешенной на веревке, так она должна провести 3-5 дней.

Далее в почве делают углубление, в которое насыпают активированный уголь, и туда помещают розетку, слегка увлажняют. Очень важно установить дополнительные распорки, к которым можно прикрепить черенок, чтобы он не падал. Сверху нужно неплотно закрыть пакетом. Поставить обязательно в светлое теплое место, розетка укореняется при температуре около 27 градусов. Примерно через полтора месяца появятся корни, и пакет можно будет убирать. Поливать нужно понемногу и обязательно теплой водой.

Посадка растения. Подбираем горшок

Изначально для посадки требуется горшок такого же диаметра, как и сам ананас. По мере роста можно увеличивать объем, но даже для взрослого растения он не должен превышать 3-4 литров. В качестве субстрата можно взять готовую почвосмесь для бромелиевых, кактусов или суккулентов. Подойдет также смесь для орхидей. Не забудьте сделать хороший дренаж из керамзита и проделать отверстия. Если будете готовить смесь сами, то возьмите 2 части дерновой земли и по одной части листовой земли, перегноя и песка. Верхние 3 сантиметра горшка следует заполнить смесью песка и листового перегноя, а в центре — сделать углубление и насыпать древесный уголь. Первая пересадка растению может потребоваться через год, при этом возьмите горшок несколько большего диаметра.

Цветение и подкормка

Выращивание ананасов в домашних условиях — процесс крайне увлекательный. Не ждите быстрого результата. В первый год растение будет активно расти, лишь к середине второго года жизни ананас может выпустить стрелку. Обычно для горшочного растения эта цифра отодвигается до возраста в два с половиной года. Если вы так и не дождались стрелки, то можно попробовать стимулировать ее появление искусственным путем. Помните, что ананас — это трава, цветение и последующее плодоношение неизбежно ведет к гибели растения. В комнатных условиях добиться второго урожая практически невозможно. Другое дело, что после плодоношения растение активно размножается, и можно насадить большое количество отводков. Они уже адаптированы к окружающим условиям и будут расти гораздо быстрее.

Самым простым способом стимуляции цветения является создание условий, близких к естественной среде обитания растения. В помощь цветоводам продаются специальные средства, которые способны пробудить ананас. Самым простым является этилен. Его можно получить, разложив вокруг растения спелые красные яблоки. Но рассчитать количество выделяемого газа сложно, как и вероятность цветения. Гораздо надежнее использовать карбид кальция. Одна чайная ложка растворяется в 0.5 литрах воды и настаивается при плотно закрытой крышке в течение суток. Потом настой следует аккуратно слить, чтобы осадок остался на дне. Получившейся водичкой нужно поливать растение раз в день на протяжении недели, заливая по 50 мл жидкости в центральную часть розетки. В течение двух месяцев вы увидите цветение, которое длится всего один день, и начало формирования очаровательного плода-шишки.

Чтоб растение хорошо росло и развивалось, требуется обязательная подкормка. В этом заключается ответ на вопрос о том, насколько красивым будет ваш ананас. Сколько растет он в природе, нам известно — около 2 лет. В домашних условиях срок жизни, декоративные свойства и плодоношение зависят в большей степени от питания растения. Каждые 10 дней его подкармливают комплексным минеральным удобрением. Можно использовать процеженный настой коровяка. Нельзя применять щелочные удобрения, древесную золу, известь.

Для нормального роста и развития требуется ежегодная перевалка. Это разновидность пересадки. Особенность ее в том, что не затрагиваются нежные корни, растение переносят в больший горшок вместе с комом земли, который следует предварительно немного подсушить. Выбирайте горшок чуть больший по размеру, чем предыдущий.

Температурный режим

Если вы решили вырастить домашний ананас, уход за ним будет заключаться в поддержании достаточного уровня тепла и влажности. Это тропическое растение, поэтому весь период с марта по сентябрь температура должна быть не ниже 28 градусов. Обязательно хорошее освещение, не менее 12 часов в день, но желательно без прямых солнечных лучей, хотя взрослое растение не получает ожогов даже на южном окне. Зимой его лучше содержать при температуре 22 градуса. Если столбик термометра опустится ниже 20, то растение начнет болеть и может погибнуть. Сквозняки также недопустимы, а зимой обязательно дополнительное освещение люминесцентной лампой.

Достаточно капризно растение в плане полива. Вы видели, как растут ананасы? Фото экзотических плантаций показывают огромные территории, засаженные колючими растениями, которые обогревает и сушит солнце, подпитывают влагой потоки теплых дождей. Примерно так же следует действовать и дома: дать возможность почве слегка подсохнуть, а затем полить теплой дождевой или талой водой, обязательно опрыскать листья и долить воды в центр розетки.

Как видите, выращивание ананаса — очень интересное и увлекательное занятие. Растение порадует вас не только декоративными листьями, но и красивыми цветами, а если повезет, вы полакомитесь домашними плодами.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *